| Le strutture
L’azienda dispone di molto spazio esterno. Un intero campo erboso (delimitato) è dedicato al gioco dei bambini. Le passeggiate vengono effettuate tutte all’interno del territorio aziendale, in luoghi privi di elementi di pericolo. Disponiamo inoltre di un ampio locale coperto (ricavato dalla ristrutturazione di una vecchia stalla di cui è possibile vedere ancora alcuni elementi caratteristici) dotato di tavoli, panche, televisore e lettore DVD, capace di accogliere fino a due classi contemporaneamente. Disponiamo di un bagno ad uso esclusivo dei bambini, facilmente accessibile anche ai portatori di handicap. Abbiamo ampia possibilità di parcheggio.
La sicurezza
Tutto il territorio aziendale (terreni, boschi e fabbricati) è coperto da assicurazione RC per danni cagionati a terzi, fra cui quelli imputabili ad intossicazione alimentare causata dalla somministrazione di prodotti aziendali. L’assicurazione è estesa a tutte le iniziative connesse all’attività di Fattoria Didattica.
In azienda è presente una cassetta di pronto soccorso a norma 626/94.
Le attrezzature necessarie alla conduzione agricola dei terreni (attrezzi, macchinari, trattori…) sono tenute sotto chiave e rese quindi assolutamente inaccessibili ai bambini.
Le attività didattiche Le nostre proposte sono relative ad attività didattiche che permettano ai bambini di conoscere le colture tipiche dell’azienda agricola e della flora spontanea dell’appennino bolognese.
La giornata in Fattoria si realizza attraverso lezioni in campo, laboratori pratici, il pranzo, il gioco libero. A seguito di ogni giornata ai bambini verrà lasciato un ricordo da portare a casa.
Il costo è di € 6.00 a bambino per la mezza giornata e di € 9,00 a bambino per la giornata intera (pranzo al sacco)
Per chi volesse usufruire di un pranzo completo esiste la possibilità di concordarne preventivamente la fornitura, al prezzo aggiuntivo di € 6,00 a persona.
Modulo n. 1: L’orto
Modulo n. 2: Dal chicco al pane
Modulo n. 3: La magia delle erbe officinali
Modulo n. 4: Bacche, funghi, castagne…alla ricerca dei tesori del bosco
Modulo n. 5: A scuola da Mastro Geppetto
Modulo n. 6: L’azienda di montagna: il bosco, i campi, l’orto
Modulo n. 1: L’orto
Questo modulo consente ai bambini di conoscere il tema “verdura”, primo passo verso un discorso di educazione alimentare. Dopo un primo momento di lezione sulle stagioni di frutta e verdura e sulle prime nozioni di agricoltura biologica, il modulo prevede la visita nell’orto per osservare le piante presenti e la semina di un ortaggio da portare a casa.
Periodo di svolgimento: Aprile-Maggio
Destinatari: bambini della scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo livello.
Modulo n. 2: Dal chicco al pane
Il programma propone la conoscenza di alcune nozioni sul cereale più importante delle nostre zone e sulla sua trasformazione in pane attraverso la macinatura con il mulino a pietra, la setacciatura, la panificazione e la cottura nel forno a legna. Ogni bambino potrà preparare il proprio panino, che dopo la cottura porterà a casa.
Periodo di svolgimento: tutto l'anno
Destinatari: bambini della scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo livello.
Modulo n. 3: La magia delle erbe officinali
Un percorso in Fattoria alla ricerca delle piante officinali spontanee o coltivate, che i bambini impareranno a riconoscere tramite la vista, il tatto e l’olfatto. Il laboratorio pratico prevede la realizzazione con le piante raccolte di un erbario e di un sacchettino profumabiancheria coi fiori di lavanda.
Periodo di svolgimento: Aprile-Maggio
Destinatari: bambini della scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo livello.
Modulo n. 4: Bacche, funghi, castagne…alla ricerca dei tesori del bosco
Per conoscere tesori spesso dimenticati, proponiamo una passeggiata nel bosco ed un laboratorio di rielaborazione degli elementi naturali raccolti. Attraverso la visita sensoriale andremo a scoprire gli elementi caratteristici del territorio montano attraverso i 5 sensi.
- Udito: il canto degli uccelli, i fruscii, il vento tra le fronde
- Tatto: il muschio
- Olfatto: i profumi del sottobosco
- Vista: i colori nelle stagioni
- Gusto: i tesori del bosco: fragoline, more, bacche, funghi, castagne
Durante la visita i bambini potranno raccogliere fiori, pigne, muschi, cortecce, foglie, che rielaboreranno attraverso la costruzione di un simpatico oggetto da portare a casa. Il modulo si conclude con un assaggio di castagne cucinate insieme ai bambini.
Periodo di svolgimento: Aprile-Maggio
Destinatari: bambini della scuola dell’infanzia, primaria e secondaria di primo livello.
Modulo n. 5: A scuola da Mastro Geppetto
Questo laboratorio si propone di avvicinare i bambini al mondo del legno e degli attrezzi per la sua lavorazione. A ognuno sarà data la possibilità di costruire la propria casetta per gli uccellini e di cercare nel bosco gli elementi naturali per la sua decorazione, quali ad esempio muschi, pigne, fiori.
Periodo di svolgimento: tutto l'anno
Destinatari: bambini della scuola dell’infanzia e primaria.
Modulo n. 6: L’azienda di montagna: il bosco, i campi, l’orto
Un percorso ambientale per conoscere gli ambienti tipici delle aziende di montagna e i loro abitanti, e per scoprire l’evoluzione della natura da selvaggia a costruita, attraverso giochi di scoperta e conoscenza ed attività pratiche.
Periodo di svolgimento: Aprile-Maggio
Destinatari: bambini della scuola dell’infanzia e primaria.
Inoltre...
L’Azienda agricola mette a disposizione le proprie strutture (tavoli e panche, gazebo, bagno, spazi all’aperto e al coperto) per uscite di fine anno con le famiglie, gite domenicali…
In queste occasioni possiamo concordare programmi didattici specifici per la tipologia del gruppo, passeggiate, degustazioni, dimostrazioni.
Siamo inoltre disponibili ad organizzare in queste giornate il pranzo a base di tigelle e spianate montanare, affettati e formaggi, vini e dolci della tradizione locale.
Chiedeteci informazioni!
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